桃子,被称为“长寿桃”和“仙桃”,也被称为“天下地衣果”,因为它们的美味的果肉。那么,白癜风患者可以吃桃子吗?
桃子营养丰富。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上浇油”。因此,拿桃子当饭吃很容易上火,受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的患者,尽量少吃或不吃桃子。
桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分,这些成分能补充人体的营养所需。此外,桃子中含有较多的钾,而钠含量较少,因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。其次,桃树树干分泌的树胶,俗称桃胶,可用作粘合剂等,是一种多糖物质,可通过水解产生:阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等均可食用,也可用于医药。它们具有调和血液、益气的功效。
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